Gesunde und leckere Pfannkuchen

Habt ihr manchmal auch solche Lust auf Pfannkuchen, aber lasst es dann doch, da sie nicht gerade gesund sind und ordentlich viele Kalorien besitzen?
Dann habe ich das perfekte Rezept für euch! Gesunde Pfannkuchen, schnell gemacht und dazu auch noch super lecker!!♥

Zutaten für 2 Personen:
- 4 Eier
- 2 Bananen ( je reifer, desto besser)
- eine kleine Prise Backpulver
- Kokusnussöl für die Pfanne
(es geht aber natürlich auch jedes andere Öl)
Toppings(Vorschläge):
-frische Blaubeeren
-Zimt
-Himbeeren-Minze








1.Als erstes werden die Bananen mit einer    Gabel zerkleinert, bis sich eine breiartige Konsistenz ergibt.

2.Danach wird die Bananenmasse, sowie alle anderen Zutaten in eine Schüssel gegeben und kurz mit einem Mixer verührt.
                                        


3. Jetzt kann die Pfanne erhitzt und mit einwenig Öl bestrichen werden.
4. Nun nur noch die Pfannkuchen bei mittlerer Temperatur backen.
5. Die Pfannkuchen am besten mit einer Palette wenden, sobald die Unterseite sich gut vom Boden lösen lässt.



 Und fertig sind sie!!
Ich hoffe euch hat dieses Rezept    gefallen und ihr probiert es auch bald aus ;)
Ich liebe es und kann wirklich nicht genug davon bekommen♥